化學(xué)工藝學(xué)
化

化學(xué)工藝學(xué)　　　huà xué gōng yì xué

亦稱“工業(yè)化學(xué)”。根據(jù)化學(xué)、物理和其他科學(xué)的成就，研究綜合利用各種原料，加工成為產(chǎn)品的方法、原理、流程和設(shè)備，以尋求在技術(shù)上最先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上最合理的生產(chǎn)途徑的學(xué)科。各種化學(xué)工業(yè)都有各自的工藝學(xué)，如研究無機(jī)酸、堿、鹽和化學(xué)肥料等的制造過程的稱“無機(jī)物工（藝）學(xué)”，研究石油加工過程的稱“石油工藝學(xué)”。