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烤肉宛
老北京

        北京城里的烤肉店,有“南宛北季”之說。“南宛”就是指南城宣武門內(nèi)大街路東的“烤肉宛”。以火炭、木材將肉烤熟這種吃法自何時起,沒有經(jīng)過認(rèn)真的考證,不敢妄斷。但北京這座歷史悠久的古都,自金、元等均在此建立都城,以至    （本文共 1017 字 ）    [閱讀本文] >>

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