(六)分級(jí)要求
遼寧省自然科學(xué)

        根據(jù)國(guó)家鮮雙孢蘑菇標(biāo)準(zhǔn),一級(jí)品、二級(jí)品菇均要求色澤潔白,具有鮮蘑菇固有氣味,無(wú)異味,蛆、螨不允許存在。脫水率為:鮮菇經(jīng)離心減重不超過(guò)6克,經(jīng)漂洗后的菇不超過(guò)13克。在形態(tài)方面,一級(jí)品要求整只帶柄、形態(tài)完整、切開(kāi)為實(shí)心    （本文共 489 字 , 1 張圖 ）    [閱讀本文] >>