關(guān)于煮白餳

按賈思勰的《齊民要術(shù)》書中所述,可制出三種顏色不同的餳(飴):白餳(顏色淺白的飴糖);黑餳(顏色很深的飴糖);琥珀餳(琥珀色的飴糖)。此外書中還談到制��。書中第八十九篇《餳��》以煮白餳為例,詳細介紹了制 ......（本文共 1408 字 ）     [閱讀本文] >>