二、酒吧用具成本控制

與酒吧設(shè)備一樣,酒吧用具的破損也應(yīng)予以關(guān)注,但還有一點不同之處,就是更要防止酒吧用具的丟失。由于它體積小、重量輕、且制作精美、成本較高,故最容易發(fā)生丟失現(xiàn)象。酒吧用具一般包括:調(diào)酒用具、飲料用具(杯具、瓷具)、服 ......（本文共 3726 字 ）     [閱讀本文] >>