（七）玉米膨化食品及其加工技術(shù)

玉米膨化食品早在遠古時代印第安人那里就已出現(xiàn)。人類最早加工膨化玉米的方法是利用玉米本身的膨爆性能，如前面提到的爆裂玉米，這種方式一直延續(xù)至今。不過，現(xiàn)在采用的是現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備，加工的原料和產(chǎn)品已不限于 ......（本文共 1569 字） [閱讀本文] >>