1.溫度

金針菇屬于低溫恒溫出菇型菌類(lèi)。野生金針菇多在冬春季生長(zhǎng),即使在深冬也可見(jiàn)到它的蹤跡,可以說(shuō)金針菇是栽培食用菌中最耐低溫的種類(lèi)之一,菌絲在-20℃以下的環(huán)境中也不會(huì)死亡。金針菇孢子能在0～24℃的范圍內(nèi)產(chǎn)生,以0～15℃較 ......（本文共 484 字 ）     [閱讀本文] >>