所屬欄目:食品微生物
1.霉菌的菌落特征霉菌的菌落有明顯的特征,外觀上易辨認(rèn)。其菌落形態(tài)較大,質(zhì)地疏松,外表干燥、不透明,呈現(xiàn)或松或緊的蛛網(wǎng)狀、棉絮狀、絲絨狀、地毯狀等。菌落與培養(yǎng)基間連接緊密,不易挑取,菌落正面與反面的顏色、構(gòu)造以及邊 ......(本文共 606 字 , 1 張圖) [閱讀本文] >>