第三節(jié) 蔬菜

俗話說(shuō):“看菜吃飯?！笨梢?jiàn),蔬菜是飲食的一個(gè)重要組成部分?！稜栄拧め屘臁氛f(shuō):“谷不熟為饑,蔬不熟為饉?！薄墩f(shuō)文解字》也說(shuō):“蔬不孰(即熟)為饉?！边@都說(shuō)明了古代人對(duì)蔬菜的重視,并與谷物歉收同日而語(yǔ),同等看待。據(jù)研究 ......（本文共 1401 字 ）     [閱讀本文] >>