一、畜血的收集與處理

(一)畜血收集根據(jù)GB/T17236—2008《生豬屠宰操作規(guī)程》、GB/T19477—2004《牛屠宰操作規(guī)程》、DB13/T963—2008《羊屠宰技術(shù)要求》,豬、牛、羊血液收集均在放血單元操作中通過放血槽和集血池來進行收集。1.放血方式家畜的放血方式主要有 ......（本文共 1663 字 ）     [閱讀本文] >>