四、血紅素

所屬欄目:家畜副產(chǎn)物

血紅素(heme)是由原卟啉與1個二價鐵原子構(gòu)成的稱為鐵卟啉的化合物,存在于紅細(xì)胞中,與蛋白質(zhì)結(jié)合組成復(fù)合蛋白質(zhì),成為血紅蛋白(Hb)或肌紅蛋白(Mb)。血紅素含有豐富的鐵,是鐵的最好強(qiáng)化劑,廣泛用于治療缺鐵性貧血。缺鐵性貧血在我 ......(本文共 5073 字 , 4 張圖)     [閱讀本文] >>


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