所屬欄目：現(xiàn)代中西式糕點
食用色素又稱著色劑,是以食品著色為目的的食品添加劑。食用色素在焙烤食品中一般用于產品表面裝飾、餡心調色以及果料、蜜餞著色等。它可使制品色彩鮮艷悅目,色調和諧宜人,起一定的美化裝飾作用,具有提高商品價值和促進人 ......（本文共 4315 字 ） [閱讀本文] >>
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