第七節(jié) 復合香腸構造研究

所屬欄目:香腸構造與流變學

吳樹仁和金振民(1992)對復合石香腸所下的定義是:單個石香腸內包裹著幾個香腸塊,整體呈藕節(jié)狀;而內部的小香腸塊可能是矩形、菱形;外部包裹弧一般較薄,且與介質變形相協(xié)調,表現(xiàn)為韌性。而Ghosh和Sengupta(1999)認為,復合石香腸發(fā)育于 ......(本文共 5001 字 , 5 張圖)     [閱讀本文] >>


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