腌制和煙熏對肉類維生素的影響

所屬欄目:礦物質

閱讀提示從維生素的營養(yǎng)角度,腌制和煙熏也不失為一種較為有效的保藏食品、制成風味獨特佳肴的好方法。但是,值得一提的是,早已從腌制和煙熏食品中檢查出可能致癌的亞硝胺之類物質,因而此類食物不宜食用過多?!‰缛怆缁鹜?......(本文共 231 字 )     [閱讀本文] >>


推薦內容


圖片

更多