所屬欄目：乳品標(biāo)準(zhǔn)
煉乳是一種濃縮乳制品,是將新鮮牛乳經(jīng)過殺菌處理后,蒸發(fā)除去其中大部分的水分而制得的產(chǎn)品。由于不同的消費(fèi)者對(duì)鮮乳口感、風(fēng)味以及營養(yǎng)方面的要求不同,因此采用適當(dāng)?shù)臐饪s技術(shù)將鮮奶適度濃縮而生產(chǎn)的“濃縮乳”也是市場 ......（本文共 500 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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