中醫(yī)食療對食物性味的重視

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中醫(yī)食療學(xué)不單著眼于食物的營養(yǎng),還著眼于食物的性味,認(rèn)為其具有寒、熱、溫、涼四氣,辛、甘、酸、苦、咸五味。因此,食療必須根據(jù)體質(zhì)的屬性進(jìn)行辨證施食,正如《素問》所言:“寒者熱之,熱者寒之。”同時(shí)還需要結(jié)合陰陽、五 ......(本文共 1382 字 )     [閱讀本文] >>


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