所屬欄目：大眾營養(yǎng)膳食
鐵是人體內(nèi)含量最多的一種必需微量元素,也是地球中含量僅次于鋁而居第二位的最豐富的金屬。鐵在人體內(nèi)約含4～5克,以“功能性鐵”和“貯存鐵”兩種形式存在。生理功能:①構(gòu)成血紅蛋白,肌紅蛋白、細(xì)胞色素A和一些呼吸酶的成 ......（本文共 243 字 ） [閱讀本文] >>
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