所屬欄目:大眾營養(yǎng)膳食
錳是一種過渡元素,在人體內(nèi)約含12~20毫克,分布在身體各種組織和體液中。生理功能:①構(gòu)成金屬酶的組成成分;②酶的激活劑作用;③對心血管有益;④對骨骼和生長發(fā)育有作用。缺乏:在正常膳食條件下尚未發(fā)現(xiàn)錳缺乏病例。過量:主 ......(本文共 172 字 ) [閱讀本文] >>