以淡豆豉發(fā)酵炮制為例探討北京特色炮制的傳承與發(fā)展

摘要： 中藥炮制是按照中醫(yī)藥理論，根據(jù)藥材自身性質(zhì)以及調(diào)劑、制劑和臨床需要，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)，是確保臨床療效的重要手段之一。但由于全國各地在藥材資源、文化傳統(tǒng)、用藥習(xí)慣等多方面存在差異，導(dǎo)致不同地區(qū)的炮制技術(shù)各具特色。中藥淡豆豉存在“各地各法”“一藥多性”以及“同名異質(zhì)”等客觀現(xiàn)象。北京特色炮制重視“以藥制藥”，淡豆豉炮制的鮮明特點(diǎn)在于發(fā)酵輔料應(yīng)用“中藥復(fù)方”，采用《治疫全書》“清... （共4頁）