迎春、咬春的麥芽塌餅

摘要： <正>您吃過(guò)或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)麥芽塌餅嗎？要說(shuō)麥芽塌餅，就必須從中國(guó)人的迎春、打春、咬春的習(xí)俗說(shuō)起。所謂迎春，就是迎春神。春神主管林木、谷物發(fā)芽生長(zhǎng)，一到春天，人們就要從山上把春神接回來(lái)，一路上吹吹打打，沿途村民爭(zhēng)擲五谷，謂之迎春。所謂打春，就是折一根細(xì)細(xì)的柳條，輕輕打春牛三下，這樣，春耕、春種就有力氣，就有精神。 ... （共1頁(yè)）