文人墨客愛鯽魚

摘要： <正>魚從古至今一直一種令人驚嘆的美味。古代的文人墨客尤愛魚,不但愛那波光粼粼中嬉戲之魚,還愛那饌飲中色香味俱佳的魚肴。說到愛魚,有愛鱖魚的,有愛鱸魚的,還有愛鯉魚的,今咱們獨(dú)要說說鯽魚。幾千年前,我國(guó)人民就已將鯽魚當(dāng)作美食?！冻o·大招》中有 “ 煎鰿(?)雀,遽爽存只 “ ,其中(?)雀指雀肉羹,而煎鰿指煎鯽魚,可見當(dāng)時(shí)楚國(guó)就有鯽魚佳肴了。 （共2頁）