夏季當(dāng)家菜——豇豆

摘要： <正>豇豆又名豆角、長(zhǎng)豆角、帶豆,是一款盛產(chǎn)于夏季的蔬菜,每年夏天,市面上的豇豆一把把的,被擺放得整整齊齊,等待著人們的選購(gòu)。豇豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高、口感好,是夏日家常菜單中必不可少的美食。品種豐富的長(zhǎng)豇豆關(guān)于豇豆的起源,目前有兩種說(shuō)法:一種認(rèn)為我國(guó)是原產(chǎn)地,而另一種則認(rèn)為來(lái)源于非洲。有資料顯示,我國(guó)吃豇豆的歷史可以追溯到宋朝以前,不少人因此認(rèn)為豇豆應(yīng)該是起源于我國(guó)。北宋《圖經(jīng)本草》、 （共2頁(yè)）