合理的食材選購(gòu)與儲(chǔ)存，確保食材的安全

摘要： <正>現(xiàn)如今，食品安全已經(jīng)是很多人最為關(guān)注的民生問題，人們的一日三餐都離不開各種食材，而有關(guān)食材的選擇和保存也是比較難把握的事，很多人忽視了食材的選取和安全問題，往往不小心就食用了過期或者已經(jīng)變質(zhì)的食材，那么下文將帶您一起了解相關(guān)知識(shí)。如何挑選新鮮食材？蔬菜和水果1.色澤鮮艷：選擇顏色鮮艷、均勻的蔬菜和水果。色澤往往反映了食材的成熟程度和新鮮度。 （共2頁(yè)）