現(xiàn)代食品檢測中農(nóng)藥殘留技術(shù)及質(zhì)量控制措施

摘要： 文章系統(tǒng)闡述了不同類型的樣品前處理技術(shù)、儀器分析方法和快速檢測技術(shù)，重點介紹了QuEChERS法、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的基本原理和典型應用。針對農(nóng)藥殘留檢測中的關(guān)鍵質(zhì)控環(huán)節(jié)，從標準物質(zhì)的選用、方法驗證和不確定度評估、實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制等方面進行了探討，以確保檢測數(shù)據(jù)質(zhì)量。 （共3頁）