液相色譜-質譜聯(lián)用技術在水產品獸藥殘留檢測中的應用

摘要： 水產品是人們日常生活中常見的食品之一，為治療魚蝦各類疫病，養(yǎng)殖人員在水產品飼養(yǎng)中通常會使用大量獸藥，這些獸藥一部分會隨著水產品排泄排出體外，另一部分則會長期存留在水產品體內，長期攝入獸藥殘留超標的水產品會對人體的健康造成很大影響。目前，水產品獸藥殘留檢測方法較多，而液相色譜-質譜聯(lián)用技術(Liquid Chromatography-Mass Spectrometry，LC-MS... （共3頁）