液相色譜技術(shù)在預(yù)包裝食品安全檢測(cè)分析中的應(yīng)用

摘要： 本文闡述預(yù)包裝食品的分類與特點(diǎn)，以及液相色譜技術(shù)的基本原理與優(yōu)勢(shì)，探討液相色譜技術(shù)在預(yù)包裝食品安全檢測(cè)分析中應(yīng)用的主要制約因素，如流動(dòng)相兼容性不足、色譜峰分辨率不足、分析速度慢等，并從優(yōu)化流動(dòng)相配方與條件、改進(jìn)色譜柱材料與性能、開發(fā)高效快速分析方法等方面提出了解決對(duì)策，為提高預(yù)包裝食品液相色譜檢測(cè)效能提供參考。 （共3頁(yè)）