液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法前處理技術(shù)在食品中硝基咪唑類(lèi)藥物檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展

摘要： 硝基咪唑類(lèi)藥物具有抗菌和抗原蟲(chóng)作用，但由于存在致突變和潛在致癌性，部分藥物種類(lèi)在動(dòng)物源食品中被禁止使用。在近幾年的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中，硝基咪唑類(lèi)藥物殘留超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，因此開(kāi)發(fā)快速、高效、準(zhǔn)確的硝基咪唑類(lèi)藥物殘留檢測(cè)方法，對(duì)于實(shí)現(xiàn)對(duì)硝基咪唑類(lèi)藥物的高效監(jiān)管，進(jìn)而有效確保食品安全具有重要意義。本文對(duì)食品中硝基咪唑類(lèi)藥物的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法中涉及的前處理技術(shù)進(jìn)行了綜述，分析了各種... （共5頁(yè)）