超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定小麥粉中3種真菌毒素含量的不確定度評定

摘要： 目的 評定超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定小麥粉中3種真菌毒素含量的不確定度，為提高檢測結果可靠性提供依據(jù)。方法 構建超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定小麥粉中脫氧血腐鐮刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZON)和赭曲霉毒素A(OTA)含量的不確定度評定數(shù)學模型，逐層對檢測過程引入的不確定度進行評定。結果 95%置信區(qū)間下，擴展因子k=2,測定小麥粉樣品中DON的相對不確定度為4.1... （共5頁）