東北殺豬菜

摘要： <正>殺豬菜,起源于東北農(nóng)村,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。每年秋收農(nóng)忙后,或是過年前,人們?yōu)榱藨c祝豐收把家里的肥豬宰殺,制成各種菜肴招待鄉(xiāng)鄰,這就是最初的東北殺豬菜。這種習俗在東北農(nóng)村至今還保留著。作為一個土生土長的東北人,無論家里的餐桌多豐盛,這道菜永遠都是最受歡迎的。一家人圍坐在一起,邊燉邊吃,幸福滿滿。 （共2頁）