高效液相色譜法測定醬油中苯甲酸含量的測量不確定度評定
食品安全導(dǎo)刊
頁數(shù): 4 2024-12-25
摘要: 本文采用高效液相色譜法檢測醬油中苯甲酸含量并進(jìn)行測量不確定度評定。結(jié)果表明,在95%置信水平下,當(dāng)醬油中苯甲酸含量為0.385 g·kg
-1時(shí),擴(kuò)展測量不確定度為0.022 0 g·kg
-1(k=2)。醬油中苯甲酸含量測量不確定度的主要貢獻(xiàn)為分析儀器、工作曲線的擬合、苯甲酸標(biāo)準(zhǔn)溶液和苯甲酸標(biāo)準(zhǔn)系列溶液配制。 (共4頁)
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