中國三地乳母乳汁維生素A營養(yǎng)狀況及影響因素

摘要： 目的：分析中國威海、岳陽、包頭三地乳母乳汁維生素A(vitamin A, VitA)水平，評價乳母乳汁VitA的營養(yǎng)狀況及其影響因素。方法：2014年5月至7月在山東省威海市、湖南省岳陽市和內(nèi)蒙古包頭市于產(chǎn)后(42±7) d募集乳母403例，通過調(diào)查問卷收集乳母和新生兒基本信息及乳母近1個月內(nèi)魚類攝入情況，采集乳母乳汁并采用高效液相色譜法檢測乳汁視黃醇濃度，以此代表VitA水平... （共8頁）