2022—2023年中國(guó)十省(自治區(qū))成年居民宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入現(xiàn)狀及食物來(lái)源

摘要： 目的 分析中國(guó)十省(自治區(qū))成年居民膳食能量和宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況及其食物來(lái)源。方法 數(shù)據(jù)來(lái)源于2022—2023年“中國(guó)發(fā)展與營(yíng)養(yǎng)健康影響隊(duì)列調(diào)查”和“中國(guó)健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”,選擇有完整人口學(xué)特征和膳食數(shù)據(jù)的≥18歲居民作為研究對(duì)象，分析不同特征成年居民能量和宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量及其供能比、蛋白質(zhì)食物來(lái)源，并與宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍、蛋白質(zhì)平均需要量進(jìn)行比較，評(píng)價(jià)宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況。結(jié)... （共9頁(yè)）