沙門氏菌感染家禽的致病與免疫應(yīng)答機(jī)制研究進(jìn)展

摘要： 沙門氏菌可引起禽類感染并導(dǎo)致腸道病變，通過(guò)食品傳播引發(fā)人類食源性感染。沙門氏菌能夠通過(guò)口腔攝入進(jìn)入家禽腸道，黏附和入侵腸上皮細(xì)胞，利用M細(xì)胞和巨噬細(xì)胞實(shí)現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)存活和繁殖，引起腸道病變和全身侵襲。毒力基因和質(zhì)粒在此過(guò)程中調(diào)控，包括沙門氏菌致病島（SPI）-1和SPI-2編碼的Ⅲ型分泌系統(tǒng)和誘導(dǎo)的絲狀物形成，有助于細(xì)菌逃避宿主防御。禽類可通過(guò)調(diào)節(jié)先天免疫系統(tǒng)和適應(yīng)性免疫系統(tǒng)的協(xié)同... （共7頁(yè)）