馬齒莧多酚的半纖維素酶提取工藝優(yōu)化及在蛋雞中應(yīng)用研究

摘要： 研究旨在優(yōu)化馬齒莧多酚的提取工藝并探討馬齒莧多酚在蛋雞上的應(yīng)用效果，以半纖維素酶添加量、酶解時(shí)間、酶解溫度進(jìn)行單因素試驗(yàn)，并按照單因素試驗(yàn)結(jié)果設(shè)計(jì)響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)，然后將提取的多酚化合物分別按0.1%、0.2%、0.3%、0.4%添加在蛋雞基礎(chǔ)日糧中，研究馬齒莧多酚對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和蛋黃抗氧化能力的影響。結(jié)果顯示：馬齒莧多酚的半纖維素酶提取工藝響應(yīng)面法優(yōu)化后最優(yōu)提取工藝為：酶解溫度... （共8頁(yè)）