栽培模式及生態(tài)條件對(duì)弱筋小麥籽粒品質(zhì)的影響

摘要： 為研究不同栽培模式及生態(tài)條件對(duì)弱筋小麥籽粒品質(zhì)的影響，以8個(gè)揚(yáng)麥系列和寧麥系列弱筋小麥品種及2個(gè)中筋小麥品種為材料，分析參試小麥品種在不同栽培模式及生態(tài)條件下籽粒容重、蛋白質(zhì)含量及淀粉含量的穩(wěn)定性及差異性。結(jié)果表明，小麥籽粒品質(zhì)既受品種遺傳因素的控制，也受栽培模式及生態(tài)條件的影響。在弱筋小麥優(yōu)質(zhì)栽培模式[基本苗2.40×10~6株·hm^-2,施用純氮180 kg·hm~(... （共9頁）