E3泛素連接酶調(diào)控果蔬生長(zhǎng)發(fā)育及逆境響應(yīng)的研究進(jìn)展
食品科學(xué)
頁(yè)數(shù): 10 2024-03-29
摘要: 蛋白質(zhì)泛素化作為一種重要的翻譯后修飾,在真核細(xì)胞的生命活動(dòng)中發(fā)揮著廣泛的作用。E3泛素連接酶在泛素-蛋白酶體降解系統(tǒng)中能夠特異性地識(shí)別目標(biāo)蛋白,在泛素化途徑中起決定性作用。近年來(lái)研究表明,E3泛素連接酶在果蔬作物的生長(zhǎng)發(fā)育及逆境脅迫響應(yīng)中發(fā)揮著廣泛的調(diào)控作用。本文介紹了果蔬作物中的泛素系統(tǒng)及E3泛素連接酶的種類,并重點(diǎn)綜述了近年來(lái)E3泛素連接酶在果蔬生長(zhǎng)發(fā)育及逆境脅迫響應(yīng)中的調(diào)... (共10頁(yè))