芽孢桿菌脂肽對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制機(jī)理
中國食品學(xué)報(bào)
頁數(shù)： 9 2024-08-06
摘要： 為了減少因?yàn)E用抗生素而導(dǎo)致的金黃色葡萄球菌耐藥性的增長，本研究旨在尋找天然、安全的抑菌物質(zhì)替代傳統(tǒng)抗生素治療金黃色葡萄球菌感染。研究選取貝萊斯芽孢桿菌SN-20、解淀粉芽孢桿菌SN-31、解淀粉芽孢桿菌SN-34、解淀粉芽孢桿菌SN-36、枯草芽孢桿菌SN-43、解淀粉芽孢桿菌SN-46共6株芽孢桿菌進(jìn)行薄層分析、脂肽穩(wěn)定性測(cè)試以及脂肽抑菌機(jī)制的測(cè)定。結(jié)果表明：6株芽孢桿菌可產(chǎn)... （共9頁）
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