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一株降解黃曲霉毒素B1、拮抗黃曲霉的菌株鑒定及應(yīng)用研究

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào) 頁數(shù): 8 2024-09-25
摘要: 目的 篩選、鑒定一株降解黃曲霉毒素B1 (aflatoxin B1,AFB1)及拮抗黃曲霉的菌株,并進(jìn)行應(yīng)用研究。方法 以青島市海洋、陸地、河流等不同地區(qū)的土壤、水質(zhì)微生物為研究對(duì)象,利用平板劃線法、AFB1降解率和黃曲霉對(duì)峙試驗(yàn)法篩選得到有效菌;通過形態(tài)學(xué)觀察和同源性分析,鑒定有效菌的種類;分離該菌的上清液、懸菌液、胞內(nèi)液并對(duì)各組分的AFB1降解率進(jìn)行測(cè)定;提取有效菌... (共8頁)

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