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鮑魚腸道巖藻多糖降解菌的篩選、鑒定及發(fā)酵特性研究

糧食與油脂 頁數(shù)： 7 2024-10-09
摘要： 以巖藻多糖為單一碳源，經(jīng)過透明圈法初篩和酶活法復(fù)篩，從鮑魚腸道中分離出巖藻多糖降解菌，根據(jù)16S rDNA基因序列進(jìn)行初步鑒定，經(jīng)紫外誘變獲得高產(chǎn)突變株，通過單因素和正交試驗(yàn)確定最佳發(fā)酵工藝。結(jié)果表明：巖藻多糖降解能力最高的菌株A004為假單胞菌屬克氏假單胞菌，命名為fuc-A004;誘變所得A004-1菌株的最佳發(fā)酵工藝為采用添加質(zhì)量濃度20 g/L海帶粉和質(zhì)量濃度15 g/... （共7頁）

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