生長(zhǎng)因子對(duì)出芽短梗霉產(chǎn)聚蘋果酸的影響
食品研究與開發(fā)
頁數(shù): 8 2024-12-20
摘要: 聚蘋果酸是一種天然可生物降解的聚合物,在醫(yī)學(xué)及其它工業(yè)中的應(yīng)用愈加受到重視,但其生物合成的產(chǎn)量仍然較低。該文主要研究生長(zhǎng)因子(胞嘧啶、腺嘌呤、維生素H、吡哆醇和氯化膽堿)對(duì)聚蘋果酸合成的影響,并揭示其影響機(jī)制。研究發(fā)現(xiàn),5種生長(zhǎng)因子中腺嘌呤對(duì)出芽短梗霉產(chǎn)聚蘋果酸的影響最大,其較適宜的添加濃度為0.5 g/L。添加0.5 g/L腺嘌呤時(shí)聚蘋果酸產(chǎn)量從29.4 g/L提高到39.3... (共8頁)
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