山竹殼氧雜蒽酮提取工藝優(yōu)化及生物活性

摘要： 優(yōu)化山竹殼（Garcinia mangostana L.）氧雜蒽酮的超聲提取工藝，并對山竹殼氧雜蒽酮體外抗氧化、抗菌及抑制胰脂肪酶活性進行評價。通過單因素試驗和正交試驗，確定氧雜蒽酮的最佳提取工藝；通過測定氧雜蒽酮對DPPH自由基、OH自由基以及ABTS+自由基清除能力來評價氧雜蒽酮的抗氧化活性；采用微量肉湯稀釋法測定氧雜蒽酮對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、鮑曼不動桿... （共8頁）