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基于混料設(shè)計(jì)優(yōu)化紅毛藻中類胡蘿卜素的提取工藝

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù)： 6 2024-02-22
摘要： 紅毛藻是類胡蘿卜素的天然來源之一，該研究以紅毛藻為原料，旨在確定其類胡蘿卜素提取的最佳條件。通過混料設(shè)計(jì)建立提取試劑組成比例與類胡蘿卜素提取量之間的回歸模型，得到紅毛藻中類胡蘿卜素提取的最優(yōu)溶劑組合，并在此條件下研究提取溫度、液料比和提取次數(shù)對紅毛藻類胡蘿卜素提取的影響?；炝蠈?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)出最優(yōu)溶劑組合為V(乙醇)∶V(丙酮)=1∶1,確定的最佳提取工藝為提取溫度40℃、液料比20∶... （共6頁）

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