水產(chǎn)品中藥物殘留前處理及檢測方法研究進展

摘要： 水產(chǎn)品因其豐富的營養(yǎng)和便捷的獲取方式受到眾多消費者的青睞。近年來，在養(yǎng)殖、運輸和保存過程中，水產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題頻頻出現(xiàn)，其中養(yǎng)殖過程中使用禁用藥物(氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類等)及過量使用常規(guī)藥物(恩諾沙星等)是影響當(dāng)前水產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個重要原因。由于水產(chǎn)品樣品中藥物殘留量較低，基質(zhì)復(fù)雜，干擾物質(zhì)多，因此有必要開發(fā)出選擇性強、分離度好、靈敏度高的樣品前處理方法和檢測技術(shù)。... （共8頁）