Esperase蛋白酶對柞蠶繭的脫膠工藝及蠶絲性能
摘要: 以活性高、底物廣譜的Esperase蛋白酶作為生物脫膠劑,分別探究酶用量和酶處理時(shí)間對柞蠶繭脫膠率的影響,并優(yōu)化脫膠條件;利用SDS-PAGE、掃描電子顯微鏡(SEM)和纖維強(qiáng)力儀對脫膠液和脫膠絲素的理化性質(zhì)進(jìn)行研究,并與碳酸鈉脫膠法進(jìn)行對比。結(jié)果表明:最佳脫膠工藝條件為每克柞蠶繭的酶用量100μL,溫度50℃,處理2 h。在最佳脫膠工藝條件下,脫膠率為12.83%,絲膠蛋白被... (共6頁)
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