我國(guó)啤酒文化譜系的歷史演進(jìn)與進(jìn)階——以青島啤酒為例

摘要： 作為舶來(lái)品，啤酒在進(jìn)入中國(guó)短短百年多的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)了啤酒文化本土化的轉(zhuǎn)型。在列強(qiáng)入侵建廠生產(chǎn)時(shí)期，不同階層的民眾在接觸啤酒的過(guò)程中衍生出“馬尿酒”和“文明酒”兩種對(duì)立的感覺(jué)結(jié)構(gòu)。在國(guó)有化改造和發(fā)展時(shí)期，作為國(guó)貨之光的啤酒在限量供應(yīng)下成為民眾共同追捧的“榮耀酒”。改革開(kāi)放以來(lái)，啤酒對(duì)內(nèi)“祛魅”后回歸日常生活本位，成為“消遣酒”,對(duì)外超越民族和意識(shí)形態(tài)隔閡，成為中國(guó)對(duì)外傳播的“名片酒... （共6頁(yè)）