隴南萊星油橄欖葉總多酚、總黃酮的分布規(guī)律及抗氧化活性
林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)
頁(yè)數(shù)： 6 2024-12-28
摘要： 為了探索隴南油橄欖主產(chǎn)區(qū)萊星油橄欖葉總多酚和總黃酮的分布規(guī)律，選取了59個(gè)不同采樣點(diǎn)，測(cè)定了不同采樣點(diǎn)油橄欖葉提取物的抗氧化活性，并對(duì)總多酚含量和抗氧化能力做了相關(guān)性分析。研究結(jié)果表明：萊星油橄欖葉總多酚質(zhì)量分?jǐn)?shù)變化范圍在77.36～322.88 mg/g,平均值為126.70 mg/g,變異系數(shù)(CV)為0.31%;總黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)變化范圍為54.15～226.02 mg/g,... （共6頁(yè)）
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