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洗手蟹

洗手蟹    xǐ shǒu xiè

見于 宋 人記載的一種食品。 活蟹剖析后加調(diào)料,立即可食者,謂之“洗手蟹”。


掃描版:「洗手蟹」在《漢語大詞典》第7606頁 第5卷 1151


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