APP 紹興酒 shào xīng jiǔ
1.通稱(chēng)"黃酒"。我國(guó)名酒之一。它是一種以糯米和小麥為原料，通過(guò)酒藥及麥曲中不同種類(lèi)的霉菌﹑酵母等發(fā)酵而制成的釀造酒。因原產(chǎn)地為紹興，故名。
國(guó)語(yǔ)辭典
注音 ㄕㄠˋ ㄒㄧㄥ ㄐㄧㄡˇ 拼音 shào xīng jiǔ1. 浙江省紹興縣所產(chǎn)的黃酒，有糯米製、黃米製二種。新製的酒辛烈無(wú)香，貯藏?cái)?shù)月後，則變成芳香醇美。俗稱(chēng)為「南酒」。
2. 一種臺(tái)灣菸酒股份有限公司產(chǎn)製的酒。
參見(jiàn)：紹興酒
