瀘州大曲酒
瀘

瀘州大曲酒　　　

通稱“瀘州大曲”。中國名酒之一。產(chǎn)于四川瀘州，故名。按質(zhì)量分為特曲、頭曲及二曲。以“瀘州老窖特曲”最著名。酒液無色透明，有濃香、醇和、味甘、回味長四大特色。酒精含量有60%和55%兩種。釀酒原料為優(yōu)質(zhì)糯高粱，由小麥制曲，使用龍泉古井水，經(jīng)獨特的工藝釀制后貯存1～3年，再經(jīng)勾兌而成。