甲基化作用
甲

甲基化作用　　　jiǎ jī huà zuò yòng

生物體內(nèi)經(jīng)常進(jìn)行的反應(yīng)之一。例如，賴氨酸生成甲基賴氨酸，煙酰胺生成N-甲基煙酰胺，鳥苷酸（核酸分子中）生成7-甲基或3-甲基鳥苷酸等。這些甲基化作用均通過S-腺苷甲硫氨酸（即活性甲硫氨酸），作為甲基供體使其甲基轉(zhuǎn)移給能接受甲基的受體物質(zhì)。